Paleodieetti

Paleodieetti ruokavalio esimerkki

Paleodieetti on uusi dieetti, joka perustuu 2,5 miljoonan vuoden takaiseen ruokavalioon. Tarkoituksena on syödä niin kuin ihmiset paleoliittisellä kaudella. Dieetistä käytetään myös mm. nimiä kivikauden ruokavalio ja luolamiehen dieetti. Se on ollut erityisen suosittu Yhdysvalloissa mutta myös Suomessa sillä on vankka kannattajakuntansa. Paleodieetistä on olemassa monia eri versioita, joissa on pieniä eroja. Kaikilla on kuitenkin yhteinen pohja vähähiilihydraattisessa ruokavaliossa.

Paleodieetin toteutus

Paleodieetin tarkoituksena on jäljitellä kivikautisen ihmisen ruokavaliota. Tarkkaa kuvaa tuosta ruokavaliota on vaikea nykypäivänä saada, joten ohjeet ovat suuntaa-antavia. Tarkoituksena on suurentaa proteiinin osuutta ruokavaliossa ja vastaavasti vähentää hiilihydraattien saantia. Suositeltava päivän energiasaannin jakautuma olisi 19-50% proteiineja, 22-40% hiilihydraatteja ja 28-58%rasvoja. Luvut mahdollistavat siis surrenkin vaihtelun ravintoaineiden välillä. Ruoan on oltava lähiruokaa ja mahdollisimman tuoretta, eli einekset ja pitkälle prosessoidut tuotteet eivät kuulu tähän ruokavalioon. Ajatuksena on syödä kaikkea mitä kuvittelisit itsesi voivan metsästää tai kerätä luonnosta. Sallittuja ruoka-aineita ovat siis mm.

  • Riista
  • Kala
  • Merenelävät
  • Ruohonsyöjien liha
  • Muna
  • Kasvikset
  • Vähätärkkelyksiset juurekset
  • Pähkinät
  • Marjat

Dieetin aikana ei saa nauttia maanviljelyksen avulla tuotettuja tuotteita eli maitotuotteita, viljatuotteita, sokeria, palkokasveja ja runsastärkkelyksisiä juureksia, kuten perunaa ja porkkanaa. Kala ei saisi olla viljeltyä ja viljalla syötettyjen eläinten lihaa ei saisi syödä. Kahvin juontikin on kiellettyä, samoin alkoholin. Sen sijaan vettä olisi tärkeä juoda useampia litroja päivässä.

Paleodieetin hyödyt ja haitat

Paleodieetti ei sido laihduttajaa tarkkaan ruokavalioon. Se antaa raamit, joiden puitteissa oman ruokailunsa voi suunnitella. Dieetillä ei myöskään ole eri vaiheita tai siinä ei ole pakko harrastaa tietynlaista liikuntaa. Tutkimusten mukaan paleoliittisen kauden ihmisillä ei ollut nykypäivän sairauksia kuten diabetesta, sydänvikoja, verisuonitauteja ym. Dieetti auttaa ehkäisemään näitä sairauksia ja lieventämään niiden oireita.

Paleodieetillä täytyy olla kovin tarkkana mitä saa syödä ja mitä ei. Nykyään ei ole helppo tietää mitä ruokaa tuotantoeläimet ovat syöneet. On jaksettava selvittää tuotteiden alkuperä. Harvalla on mahdollisuuksia poimia itse luonnosta marjoja ja kasvattaa kasviksia. Valmiina lähiruoan ostaminen voi tulla pitkällä aikavälillä kalliiksi. Nykypäivänä on myös vaikea tietää mitä kaikkea kivikauden ihmiset oikeasti söivät. Esimerkiksi rasvojen roolista paleodieetillä on ollut paljon kiistoja. Emme voi tarkkaan tietää söivätkö ihmiset lihoista myös rasvaiset palat vai jätettiinkö ne suosiolla syömättä.

Lentoemäntädieetti

Lentoemäntädieetti ruokavalio

Lentoemäntädieetti on neljän päivän pituinen dieetti, jonka aikana voi pudottaa painoa jopa neljä kiloa. Neljän päivän jälkeen on kuitenkin pidettävä kuukauden tauko ennen seuraavaa lentoemäntädieettiä. Painonpudotus perustuu lähinnä nesteen poistumiseen kehosta. Neste saadaan poistumaan oikeanlaisen ruokavalion avulla. Dieetti on kehitetty Amerikassa ja sen nimi on peräisin ajoilta, jolloin lentoemäntien paino ei saanut ylittää tiettyä rajaa. Dieetti on yksi suosituimmista nopeista painonpudotuskeinoista.

Lentoemäntädieettiin esimerkki neljän päivän ruokavalio

Päivittäinen ruokavalio koostuu aamiaisesta, lounaasta ja päivällisestä. Iltapalaa ei nautita. Lounaan ja päivällisen yhteydessä mainitut hedelmät ja mehut voi syödä välipaloina, jos ateriavälit tuntuvat jäävän liian pitkiksi. Päivän mittaan on hyvä nauttia runsaasti vettä. Joka päivä nautitaan samanlainen aamiainen, johon kuuluu puolikas greippi ja kahvia tai teetä ilman sokeria ja maitoa. Ruoat voi maustaa halutessaan pippurilla ja yrttimausteilla mutta suolaa niihin ei saisi lisätä.

Päivä 1

Lounaaksi purkki tonnikalaa vedessä tai noin 200g muuta kalaa. Lisäksi salaattia, tomaattia ja omena.

Päivälliseksi kaksi keitettyä kananmunaa, 170g vihreitä papuja lämmitettynä sekä puolikas greippi.

Päivä 2

Lounaaksi 200g broileria, salaattia ja 1,5dl tomaattimehua.

Päivälliseksi 1,5dl kukkakaalia, 1,5dl kurkkua, 170g vihreitä papuja, ananasta omassa mehussaan.

Päivä 3

Lounaaksi 125g rasvaton jauhelihapihvi, sellerinvarsi, salaattia ja omena.

Päivälliseksi puolikas grillibroileri, tomaatti, 1,5dl sokeritonta ananasmehua.

Päivä 4

Lounaaksi kaksi keitettyä kananmunaa, 170g vihreitä papuja, 1,5dl tomaattimehua.

Päivälliseksi 200g pihvi kokolihasta (älä käytä valmistuksessa rasvaa), tomaatti, salaattia, 1,dl ananasmehua.

Lentoemäntädieetti on hyvä keino pudottaa painoaan nopeasti. Sen lyhyt kesto ei tee siitä raskasta ja hermoja koettelevaa vaan neljän päivän kuurilla on helppo pysyä motivoituneena. Lisäksi valmis ruokavalio joka päivälle helpottaa dieetissä pysymistä ja siihen valmistautumista, sillä voit hakea kaupasta etukäteen kaikki dieetillä tarvitsemasi ruoka-aineet eikä ruokakaapissa ole tällöin ylimääräisiä houkutuksia. Vaikka suurin osa lentoemäntädieetillä lähteneistä kiloista onkin nestettä, voi dieetillä saada aikaan pysyvääkin painonpudotusta.

Sairaaladieetti

sairaaladieetti

Sairaaladieetti on yksi suosituimmista dieeteistä , joilla voi pudottaa painoaan lähes 10kg kahden viikon aikana. Painonpudotuksen ollessa näin rajua, dieetin voi aloittaa uudestaan vasta vuoden kuluttua. Jos jostain syystä jätät dieetin kesken, voit aloittaa sen alusta kolmen kuukauden tauon kuluttua. Dieetin tarkoituksena on vilkastuttaa aineenvaihduntaa ja edistää rasvan palamista oikeanlaisen ruokavalion avulla. Sairaaladieetti onkin suunniteltu tarkoin ja se määrittelee tarkasti mitä laihduttaja saa syödä. Mitään ylimääräisiä ruokia ei kahden viikon aikana saa nauttia mutta myöskään mitään dieettiin kuuluvaa ruokaa ei saa jättää syömättä.

Miten sairaaladieetti toimii?

Päiväohjelma

Joka päivä nautitaan aamiainen, lounas ja päivällinen. Lounaan ja päivällisen paikkaa voi halutessaan siirtää. Päivän aikana tulisi juoda ainakin kaksi litraa vettä. Ruokia voi maustaa pippurilla ja yrttimausteilla.

Päivät 1 ja 8

Aamiaiseksi kahvikupillinen sokeripalalla.

Lounaaksi kaksi keitettyä kananmunaa, reilusti pinaattia, tomaatti.

Päivälliseksi vähintään 250g pihvi, jonka paistamiseen ei ole käytetty rasvaa. Lisäksi vihreää salaattia, hieman öljyä ja sitruunamehua.

Päivät 2 ja 9

Aamiaiseksi kahvikupillinen sokeripalalla.

Lounaaksi vähintään 250g pihvi, vihreää salaattia ja tuore hedelmä, kuten omena, päärynä appelsiini tai mandariini.

Päivälliseksi vähintään 50g kinkkua ja 1,5dl maustamatonta jogurttia.

Päivät 3 ja 10

Aamiaiseksi kahvikupillinen sokeripalalla, paahtoleipä ilman rasvaa.

Lounaaksi keitettyä pinaattia, tomaatti, tuore hedelmä.

Päivälliseksi vähintään 50g kinkkua, kaksi keitettyä kananmunaa, paljon vireää salaattia sekä öljyä ja sitruunamehua, tuore hedelmä.

Päivät 4 ja 11

Aamiaiseksi kahvikupillinen sokeripalalla, paahtoleipä ilman rasvaa.

Lounaaksi purkki raejuustoa, iso porkkana, keitetty kananmuna.

Päivälliseksi 1,5dl maustamatonta jogurttia, purkki hedelmäsalaattia omassa mehussaan, banaani.

Päivät 5 ja 12

Aamiaiseksi iso porkkana raasteena sekä sitruunamehua.

Lounaaksi vähintään 300g vähärasvaista kalaa kuten seitiä, ahventa, kampelaa, kuhaa, haukea tai turskaa. Lisäksi sitruunaa ja pieni pala leipää voilla tai margariinilla.

Päivälliseksi vähintään 250g pihvi rasvassa paistettuna, keitettyä parsakaalia, vihreää salaattia ja sitruunamehua.

Päivät 6 ja 13

Aamiaiseksi kahvikupillinen sokeripalalla, paahtoleipä ilman rasvaa.

Lounaaksi grillattua broileria ilman nahkaa, vihreää salaattia öljyllä ja sitruunamehulla.

Päivälliseksi kaksi keitettyä kananmunaa ja iso porkkana raasteena.

Päivä 7

Aamiaiseksi kuppi teetä

Lounaaksi grillattua tai uunissa kypsytettyä porsasta, lammasta tai naudanlihaa.

Päivälliseksi vain runsaasti vettä.

Sairaaladieetillä monet ovat pudottaneet painoaan jopa yli kymmenen kiloa. Pudonneet kilot eivät ole vain poistunutta nestettä vaan myös elimistön rasvavarastot vähenevät sairaaladieetin aikana. Dieetti voi tuntua rankalta mutta se kestää vain kaksi viikkoa, mikä helpottaa dieetillä pysymistä. Lisäksi etukäteen suunniteltu ruokavalio helpottaa ja motivoi, eikä ylimääräisiä suupaloja tule niin helposti syödyksi. Tarvittavat ruoka-aineet voi kätevästi hankkia etukäteen, jolloin dieetin aikana ei tarvitse käydä kaupassa ja altistua kaikenlaisille houkutuksille.

Pellinki Dieetti

terveelliset marjat painonpudotuksessaPellinki-dieetti on suomalaisen lääkärin Antti Heikkilän kehittämä vähähiilihydraattinen ruokavalio. Se pohjautuu Atkinsin dieettiin mutta se on sallivampi ja rennompi ruokailun suhteen. Heikkilä perustaa dieettinsä tutkimuksiin, jotka osoittavat vähähiilihydraattisen ruokavalion olevan terveellinen ja hyvinvointia edistävä myös pitkällä aikavälillä. Pellinki-dieetin tarkoituksena ei ole vain laihduttaa vaan myös tarjota kokonaisvaltaisemmin parempi elämänlaatu. Nimensä dieetti on saanut Heikkilän kotipaikan Pellinkin mukaan.

Miten Pellinki-dieetti toimii?

Pellinki-dieetillä ei ole välttämätöntä pyrkiä alussa ketoosiin, joka on olennainen osa juuri Atkinsin dieettiä. Ketoosissa hiilihydraatteja nautitaan päivittäin alle 20gr mutta Pellinki-dieetissä suositus olisi 40-70gr, riippuen laihduttajan toiveista. Tätä ei kannata sekoittaa sairaaladieettiin sillä kyseessä on eri dieetti.

Niin kuin muissakin vähähiilihydraattisissa dieeteissä, Pellinki-dieetissä tulisi välttää tärkkelys- ja sokeripitoiset tuotteet. Niihin kuuluvat viljatuotteet, sokeri, peruna, pasta ym. Sen sijaan proteiini ja rasvat ovat sallittuja. Myös vihanneksia saa nauttia vaikka ne ovat hiilihydraattipitoisia. Niiden sisältämät hiilihydraatit ovat Pellinki-dieetin mukaan hyvälaatuisia ja ne tekevät dieetistä ravinteikkaan.  Rasvoista tulisi käyttää voita, oliiviöljyä ja kookosrasvaa. Margariini ja vähärasvaiset maitotuotteet eivät kuulu Pellinki-dieettiin. Luonnollisesti myös alkoholi on kiellettyjen aineiden listalla.

Ruoan tulisi olla mahdollisimman puhdasta ja tuoretta, mieluiten luomua. Etenkin kasvisten ja marjojen kohdalla olisi syytä suosia kotimaisia tuotteita. Valmisruokia ei tulisi nauttia, sillä ne sisältävät hyvin paljon säilöntäaineita. Ruokia ei tulisi lämmittää mikroaaltouunissa, sillä mikroaallot tuhoavat ruoan vitamiinit ja entsyymit. Sen sijaan esimerkiksi höyryttäminen on parempi lämmitysvaihtoehto. Päivässä tulisi nauttia ainakin kolme monipuolista ateriaa.

Antti Heikkilä on julkaissut useita Pellinki-dieettiä käsitteleviä kirjoja, joista löytyy esimerkiksi hyviä dieettiä noudattelevia ruokaohjeita. Ohjeet ovat kuitenkin suosituksia, sillä Pellinki-dieetillä ei  tarvitse noudattaa mitään tarkkaan laadittua ohjelmaa.

Pellinki-dieetin edut ja haitat

Pellinki-dieetti auttaa monen sairauksien hoidossa. Se sopii mm. diabeetikoille, ylipanoisille, ruoansulatusongelmista kärsiville. Pellinki-dieetin on todettu auttavan myös korkeaan verenpaineeseen ja veren rasva-arvoihin, masennukseen, uniapneaan, kuorsaukseen, ihottumiin, tulehduksiin ym. Vähähiilihydraattisen dieetin toteuttaminen on helppoa varsinkin kun se on näinkin salliva ja rento.

Pellinki-dieetin haittapuolena voi myös pitää sen rentoutta. Jos vähähiilihydraattinen ruokavalio ei ole entuudestaan tuttu, voi sen noudattaminen olla haastavaa. Toisaalta esimerkiksi Antti Heikkilän kirjat tarjoavat opastusta ja konkreettisia ruokaohjeita. Myös luomuruoan ja kotimaisten tuotteiden hankkiminen voi olla joissain olosuhteissa hankalaa ja kallistakin.